Raconte-moi une maison de champagne : Le Champagne Jeangout
C’est pour préserver l’authenticité des cuvées et offrir au terroir une résonnance pure et exempte d’influences, que Didier et Romain ont choisi d’élever leurs vins en cuve acier inoxydable, à l’exception du Blanc de Blancs et du 100% Pinot noir qui bénéficient d’une vinification en foudre de chêne. Ainsi le style Jeangout donne des vins lisibles très élégants, délicats et précis, qui s’enrichissent du goût du temps dans les caves de craie de la maison. La Cuvée Bruteest la meilleure manière de se familiariser à l’univers Jeangout, à la fois fruité et gourmand. Pour pousser plus loin la découverte, posez vos lèvres sur la Cuvée Prestige, un champagne raffiné aux arômes briochés et à la fraîcheur citronnée. Enfin pour la surprise, laissez-vous tenter par le 100% Meunier, un champagne fin et élégant à l’harmonie gourmande.
La Maison Jeangout se visite et se déguste sur réservation. Et si vous profitiez de votre séjour dans nos hôtels pour ajouter cette belle découverte à votre carnet d’aventures en Champagne ?!
Rilly-La-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes et Montbré : c’est là que les vignes de la Maison Jeangout ont pris racine, au cœur de la montagne de Reims, sur un terroir argilo-calcaire qui fait des vins minéraux à l’agréable fraîcheur. La saga familiale début en 1928 pour se poursuivre aujourd’hui avec une passion intacte et un goût immodéré pour la nature. Intrinsèquement sensible au pouvoir du vivant sur les vins et à l’harmonie de la biodiversité, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015, en conversion biologique dès 2019 et la première vendange a reçu sa certification biologique en 2023. Entre haies végétatives et fourrières enherbées qui garantissent un équilibre et un abri à la faune auxiliaire, la nature unit ses forces et ça se sent dans les bouteilles.
